料理レシピ

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料理

「ネギぬた」の「ぬた」とは?|ちょっとアレンジ〈イタリアン風〉「ネギぬた」作り方レシピ

「ネギぬたって美味しいよね」 「美味しいですよね。でも改めて思うと【ぬた】ってなんなんですか?」 「知らんのか?教えてあげよう」 「ネギぬた」の「ぬた」とは? 「ぬた」とは、高知県の伝統のタレの1種で、味噌に酢、砂糖...
料理

【烏骨鶏】の卵って?|栄養豊富な【烏骨鶏】の卵を使った「しりしり風」簡単料理の作り方レシピ

「今回はこの小さい方の卵を使って料理したいと思います。」 「小さいのは烏骨鶏(烏骨鶏)の卵です!」 「烏骨鶏(うこっっけい)?」 「どうせなら、大きい方を使えばいいのに!」 「甘いな!烏骨鶏卵の方が高...
料理

「ルウ」を使わないカレー|実はめっちゃ美味しい【鯖缶カレーの作り方】レシピ

「こんにちは。今回はルウを使わずカレー粉で作るカレーの作り方です」 「実は、缶詰でサバカレーというモノが存在するのですがあれ、めっちゃうまいねん。」 「なので、カレー粉で且つ、鯖を入れてカレーを作りたいと思います。」 ...
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【簡単料理】麻婆豆腐|子供でも食べられる辛くない麻婆豆腐の作り方はこれだ!!

「どうもらっこックです今回は〈中華料理〉です。」 「と言っても、お子様でも食べられるようにアレンジされています」 「実は我が家では昔からこのスタイルの〈麻婆豆腐〉でした」 「それでは作り方どうぞ!!」 【簡単料理...
料理

〈畑わさび〉を使ったレシピ|簡単!!美味しい「畑わさびの葉おにぎり」の作り方レシピ

〈畑わさび〉を使ったレシピ|簡単!!美味しい「畑わさびの葉おにぎり」の作り方レシピ 「今回は〈畑わさび〉を使った料理を考えてみました!」 「〈畑わさび〉?何か普段のわさびと違いがるのですか?」 「違うで。そもそも使う料...
料理

【しらす】と【本わさび】の料理|〈しらすと本わさびの和風スパゲッティ〉の作り方

「どうもこんにちは。らこックです。」 「今回は〈本わさび〉が手に入ったので、それを使ったスパゲッティを作ります!」 「珍しく和風パスタです。」 「よかったら参考にしてチョ」 今回の食材の特徴簡単まとめ 【しらす...
料理

【フェンネルのレシピ】|フェンネルとは?&フェンネルを使ったオリジナルレシピの紹介

「皆さんこんにちは、スーパーに行ったら珍しい野菜を売っていました。」 「なので今回は、それを使って料理したいと思います。」 「売っていたのはこちら!」 「フェンネル」です。 「フェンネルってなんぞ?と思ったそ...
料理

【恵方巻き2019】|恵方巻きの簡単詳細と「カラフル恵方巻き」の作り方

「こんにちは早いモノでもうすぐ2月ですね。」 「今回は2月の行事、恵方巻きについて簡単に調べてみました。」 「そして、らっこックなりの2019年の恵方巻きを作ってみました。」 「良ければ皆さんも作ってみて下され!」 【恵...
料理

鏡開きっていつ?松の内とは?|鏡開きについて&お餅を使ったスイーツレシピ

鏡開きについて簡単まとめ&お餅を使ったスイーツレシピ お正月が終わると、飾ってあるお餅いつ食べるの?お餅の新しい食べ方が知りたい! 「よろしいならば伝授しよう。嘘、参考にしてみて♪」 鏡開きとは 〈鏡餅〉...
料理

七草粥の食べる日は?|「七草粥」の作り方と「春の七草リゾット」作ってみた

「こんにちは。今年も七草粥の季節がやってまいりました。」 今回は「七草粥」について簡単にまとめ&「七草粥」の作り方と、「イタリアン風七草粥(リゾット)」を作ってみまたのでその作り方レシピです。 「七草粥」について簡単...
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