寄生虫

「鯰（ナマズ）」の捌き方と、蒲焼きについての作り方です。そもそも鯰って食べられるの？鯰ってどうさばくの？あまり機会はないかもしれませんが、「鯰」を調理する機会があれば参考にしてみて下さい。