甘くない「茹で栗」を美味しくするレシピを知りたい方へ
栗を茹でたのですが甘みがなく、美味しくなくて困っています。
捨てるのは勿体ないので、どうにか美味しくして食べたいですが、何かいいレシピはないでしょうか？
このようなお悩みを解決します。
結論から言うと、〈栗あん〉にするのがオススメや。
実際に美味しくない栗に当たった時に作ったレシピを紹介するで。
甘くない「茹で栗」美味しくする方法｜〈栗あん〉の作り方
材料
茹でた栗 200ｇ
砂糖 80ｇ
バター 20ｇ
牛乳 100ｇ
作り方
1.皮をむく
「茹で栗」の皮を外しましょう。
包丁の刃元を使って半分に切り、スプーンなどを使い中をほじくり出すのが簡単です。
2.材料を混ぜる
茹で栗、砂糖、バター、牛乳を鍋に入れます。
バターが溶けたら、マッシャーで潰しながら弱火にかけましょう。
3.煮詰める
ある程度潰せたら、ゴムベラに持ち替えて混ぜながら煮詰めましょう。
牛乳の水分が無くなり、なめらかになれば完成です。
完成：甘くない「茹で栗」を美味しくする方法〈栗あん〉
砂糖を加えて牛乳とバターで煮ることで甘みと風味が豊かになり、美味しくない栗でもこれならどうにか食べられるで。
そのまま食べてもいいし、パンに塗ったり、丸めて和菓子みたいにするのもありやね。
確かにこれなら簡単に作れて、美味しくない栗でも食べられそうです。
そやろ。みんなも甘くない・美味しくない栗に当たってしまったら、是非試してみてくれ。今回は以上や。
