【生エビ】を使った美味しい簡単レシピを知りたい方へ
本記事では、【生エビ】を使った簡単にできる、『丼』メニューの作り方を解説しています。
- 【生エビ】を使った美味しいレシピが知りたい！
- 【生エビ】の刺身以外のレシピ知りたい！
など、と考えている方は参考にしてみてはいかがでしょうか？
今回の料理は、名付けて「生エビチリマヨ」丼や。
試しに作ったらとてもうまかったで。
何やら色々料理が合体していますね。
【生エビ】レシピ｜簡単激うま！「生エビチリマヨ丼」の作り方
「エビチリ+エビマヨ」+「丼」+「生」というなかなか面白いレシピになってるが、味は超うまいで！！
材料
刺し身用のエビ 10匹位（大きさによる）
玉ねぎ 1/4個位
チリソース 適量
マヨネーズ 適量
絹さや 2本（付け合わせなのでなくてもいい）
作り方
1.【生エビ】の下処理
エビの殻をむきましょう。
しっぽの部分も外します。
殻を剥いたら、背ワタを取りましょう。
エビの種類や鮮度にもよりますが、背中の部分を切り開いて取り出すか、写真のようにつま楊枝を使い引っぱり出しても良いです。
全部できたら、次の作業に移ります。
2.「玉ねぎ」を切る
「玉ねぎ」は適当な大きさにみじん切りにしましょう。
切り方は、丁寧なみじん切りではなく粗みじん切りでOKです。
少し水にさらしておきましょう。
3.ソースを作って和える
「チリソース」「マヨネーズ」をボールに入れ
「チリソース」と「マヨネーズ」の量は同量ですが、好みによって割合は変えてもいいと思います。
「玉ねぎ」の水を切り、「エビ」もソースに加えます。
ソースに混ぜ合わせましょう。
4.ご飯にのせる
ご飯を丼に入れ、その上に「生エビチリマヨ」をのせましょう。
最後にお好みで、茹でた「絹さや」などをのせれば完成です。
美味い！何ですかこれ！！
ほんとに「エビチリマヨ」の味付けですが、エビが生でプリプリしててソースとご飯の相性が抜群に良いです！！
そやろ。
「チリソース」だけにすれば『エビチリ』にもできるからそこはお好みで構わないと思うで。
火を使わないで作れるのもええね。
是非【生エビ】を使ったレシピを知りたかったら、試してみてくれ！
