おめシス(妹)さんが特に好きな「うんちゃんクリスマスケーキ」作ってみた

料理

こんにちは。まったくクリスマス感のなかった、らっこックです。

 

Youtubeはよく観るのですが、中でも最近よく観ている「Vtuber」<おめがシスターズ>さん。

面白くて毎回楽しみにしています♪

【質問コーナー】おめシスがまじめに質問に答えました

 

動画を観ていてふと思ったのですが、妹のリオちゃんが好きな「うんちゃん」これ作れるんじゃね?

ということで、クリスマスに「うんちゃんクリスマスケーキ」作ってみました(笑)

 

おめシス好きの皆さんも、よかったら参考にして作ってみて下さいね♪

 

「うんちゃんクリスマスケーキ」作り方

 

土台はロールケーキ、「うんちゃん」はパンになります。

 

材料

〈うんちゃん「パン ピンク

強力粉 62.5g

お湯  47.5g

砂糖  7.5g

塩   0.7g

サラダ油 5g

イースト 0.7g

 

〈うんちゃんパン 

強力粉 62.5g

バタフライピー 0.5g

お湯  47g

砂糖  7.5g

塩   0.7g

サラダ油 5g

イースト 0.7g

 

〈ロールケーキ〉

全卵  320g

砂糖  135g

薄力粉 90g

 

作り方

 

〈うんちゃんパン ピンク〉

①ぬるま湯に材料を混ぜ合わせます

お湯に 油、イースト を加え混ぜ合わせます。

お湯はぬるま湯でいいです。

熱すぎると酵母が死んでしまうので気を付けましょう。

 

 

 

②小麦粉に塩、砂糖、食紅を加えましょう

 

 

③①のお湯を加えて練ります

ここで色を見て食にを足します。

食紅は入れすぎるすぐ赤くなるので注意。

 

④1~2時間温かい所で発酵させます

乾燥しないようにラップをしておきましょう

 

⑤生地を切って成形します

大中小3つに切り分け、丸めます。

綿棒を使い生地を伸ばしましょう。

3つの段になるように大きさを調整します。

 

⑥オーブンで焼きます

180℃10〜15分で様子を見ながら焼きましょう。

 

⑦焼きあがったら冷ましましょう

 

〈うんちゃんパン 青〉

①バタフライピーを抽出します

色は結構濃い色になるまで抽出しましょう

 

②ぬるま湯に材料を混ぜ合わせます

お湯に 油、イースト を加え混ぜ合わせます。

 

③小麦粉に塩、砂糖、を加えましょう

 

④②のお湯を加えて練ります

⑤この後は 発酵→成形→焼き の行程

 

〈ロールケーキ〉

①全卵に砂糖を加え泡立てます

 

砂糖は1.2回に分けて加えましょう。

 

泡だて器であわだてます。

ぬるま湯にあてながら泡立てるといいです。

 

 

②薄力粉を加えます

全体的に泡立って、白っぽくなってきたら、薄力粉を加えましょう。

薄力粉は一気に入れます。

この時にふるいながら入れると、ダマになりません。

薄力粉を入れたら、ゴムベラなどで、切るように混ぜましょう。

切るように混ぜる理由は、泡立てた気泡をつぶさないようにするためです。

 

③型に流し込み焼きましょう

 

 

型に流し込んだら15㎝位の高さから平らな所に落として空気を抜きます

 

④オーブンで焼きましょう

190℃15分で焼きます。

 

⑤焼きあがったら冷まします

 

⑥ホイップクリーム表面に塗りましょう

 

 

クリームは好みの量で構いませんが、この後丸めるので端は塗らないようにしておきます。

薄く伸ばした方が丸めやすいです。

 

⑦生地を端からまるめましょう

 

⑧表面にもクリームを塗り、ココアパウダーを表面に振りかけます

 

盛り付け

パンの中段に目と口を書きましょう

うんちゃん完成

 

 

 

粉砂糖を皿に振ります

 

ロールケーキをカットし台にします

 

うんちゃんを乗せたら完成です!

まとめ

完全にノリと勢いだけで作りましたが、ここまでもってくるのに6回作り直しています。(笑)

クリスマスに完全になにやってるんだ感が凄ったですが。普通に美味しいので興味のある人は作ってみて下さいね♪

 

Youtubeに動画もがってます。

観てね♪

【クリスマス2018】「うんちゃんクリスマスケーキ」作ってみた

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